Tác dụng của cholesterol tốt và cholesterol xấu đối với các mạch máu.
Do đó, chúng tôi sẽ gọi cholesterol lipoprotein mật độ thấp, gây ra xơ cứng động mạch, là "cholesterol xấu". Cholesterol lipoprotein mật độ cao, giúp giảm nguy cơ xơ cứng động mạch, được gọi là "cholesterol tốt". Ngoài ra, cholesterol trong máu chứa cholesterol lipoprotein mật độ thấp và cholesterol lipoprotein mật độ cao, vì vậy khi nói đến cholesterol trong máu, nó được biểu thị là "cholesterol toàn phần". "Total-C" hoặc "Total" trong chương trình kiểm tra sức khỏe đại diện cho tổng lượng cholesterol.
Có thể bạn quan tâm:


Nhìn chung, mức cholesterol toàn phần càng cao thì nguy cơ xơ cứng động mạch càng cao. Tuy nhiên, vì cholesterol lipoprotein mật độ cao cũng được bao gồm trong cholesterol toàn phần, để đánh giá đúng nguy cơ xơ cứng động mạch, hàm lượng cholesterol lipoprotein mật độ thấp và cholesterol lipoprotein mật độ cao sẽ đặc biệt tốt.
Là cholesterol và máu được ăn vào cơ thể khác nhau?
Quay trở lại chủ đề thực phẩm . Vì vậy, chúng ta có nên cố gắng tránh lượng cholesterol trong thực phẩm?
Rốt cuộc, cholesterol trong máu là tốt hay xấu. Liệu cuối cùng có tốt hay không?
Khi chúng tôi lần đầu tiên nói về kết luận, nó đã được xác nhận vào những năm 1960 rằng không có mối quan hệ nào giữa hàm lượng protein trong thực phẩm và hàm lượng protein trong máu. Tiến sĩ Ansel, Sinh lý học. Để hiểu được mối tương quan giữa cholesterol và nhồi máu cơ tim, Keith đã đến thăm bảy quốc gia để nghiên cứu. Công thức được công bố trong bài nghiên cứu của ông được gọi là "Công thức Kies".
Theo công thức này, sự gia tăng tổng lượng cholesterol trong máu có thể được ước tính tỷ lệ thuận với căn bậc hai của lượng cholesterol trong thực phẩm. Nói cách khác, sau khi uống 100 mg cholesterol, tổng lượng cholesterol trong máu sẽ chỉ tăng thêm 10 mg / deciliter.

Chúng tôi tin rằng vì cholesterol, hiện tượng mức cholesterol trong máu sẽ xấu đi sẽ không tồn tại.
Cho đến nay, trứng luôn được sử dụng làm thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao. Nhiều người tránh ăn trứng. Nhiều người nên hạn chế chỉ ăn một quả trứng mỗi ngày. Tuy nhiên, sau khi điều tra cẩn thận mối quan hệ giữa việc tiêu thụ trứng và bệnh động mạch vành hoặc đột quỵ có khả năng gây xơ cứng động mạch, người ta thấy rằng những người ăn tới ba quả trứng mỗi ngày hầu như không có cơ hội bị còi xương và những người không ăn trứng. .