Bộc bạch đặc điểm hấp dẫn từ củ tỏi chúng ta cần biết
tỏi lý sơn giá bao nhiêu
củ tỏi có chứa một chất hóa học gọi là alliin, phản ứng có các gốc độc lập (những sản phẩm phụ của công việc tiêu hóa gây rối loạn DNA and các màng tế bào) and phá hủy chúng.
10 mẹo hấp dẫn dưới đây giúp đỡ bạn 'hô biến' mang tỏi & tận thu tối đa lợi ích từ chúng:
mua tỏi đen ở tphcm
1. Hãy lưu trữ tỏi ở nơi khô ráo, thoáng mát and tối
mua tỏi cô đơn ở đâu
khi nói đến lưu trữ, tỏi sở hữu hai kẻ địch tự nhiên: Độ ẩm and ánh sáng sủa mặt trời. bạn bắt buộc bỏ củ tỏi chưa bóc tách vỏ lên kệ bếp, giảm thiểu để phía trong gầm tủ lạnh, vì nó sẽ khiến tăng độ ẩm khiến cho củ tỏi nhanh hỏng. chính vì như thế, hãy chắc hẳn rằng củ tỏi của công ty được lưu trữ trong túi lưới hoặc giỏ tre mang lỗ thoáng. Việc bảo vệ tỏi trong điều kiện này sẽ giúp kéo dãn dài thời gian thường dùng của củ tỏi từ 3-5 tháng.
2. Lắc mạnh sẽ hỗ trợ bóc tách vỏ tỏi 1 cách nhanh và đơn giản
Đầu bếp trong số nhà hàng thường bóc tách vỏ tỏi một cách dễ làm bằng cách làm cho dập những củ tỏi rồi sử dụng tay tuốt mạnh vỏ lên phía ngọn tỏi. Hoặc quăng chúng nó vào một chiếc lọ thủy tinh có nắp đậy bí mật, sau đó lắc mạnh như thể game thủ đang pha cocktail. chỉ việc 15 giây, tổng thể vỏ củ tỏi sẽ bong ra.
3. tách vỏ tỏi bằng nước nóng
Thay vì đập dập một tép một & tiếp theo bóc tách vỏ chúng, chúng ta có thể cho chúng nó vào một cốc nước nóng. Để một khoảng 1 đến 2 phút rồi nhấc ra để nguội. trong quá trình này bạn vẫn có thể nấu món thức ăn khác. lúc tỏi nguội, vỏ sẽ tự động hóa bong and bạn có thể lấy chúng ra 1 cách dễ dàng.
4. xay nát tỏi lúc chế biến các món ăn sẽ thấp hơn là bạn chỉ đập dập
chính là chính vì, khi bạn xay nhỏ, bạn càng thu được nhiều hợp chất sulfuric & tinh dầu giúp nó phát huy tính năng mang sức đề kháng and dậy mùi hương nhiều hơn thế nữa của món ăn của bạn.
5. Hãy để củ tỏi một ít phút lúc trước nấu ăn
sau khi nghiền nhuyễn, hãy để tỏi trong 5 - 15 phút lúc trước ăn hoặc nguồn gốc nấu nướng ăn kèm chúng. Việc để củ tỏi trong ko khi sẽ gây ra một phản ứng enzym thúc đẩy tạo ra rộng rãi những hợp chất trong củ tỏi rẻ cho sức đề kháng.
6. Đừng phi củ tỏi cho đến lúc chúng sở hữu màu nâu
tỏi băm nhuyễn nhỏ tuổi sẽ thấp hơn khi nó được nấu 1 cách nhanh. nếu khách hàng phi tỏi trước khi thêm những thành phần khác, hay dùng nhiệt độ rẻ và cho tỏi vào trước khi dầu ăn trong chảo bắt đầu bốc khói. Hoặc lúc liên minh với hành tây, hành củ… hãy cho tỏi vào sau khi những nguyên liệu khác đã nóng lên. Để tối đa hóa lạnh trị đủ dinh dưỡng của củ tỏi, bạn đừng nên chế tạo tỏi để quá lâu. vì vậy, tốt nhất bạn nên thả củ tỏi vào món thức ăn khi chúng đã sắp chín.
7. Chà củ tỏi vào tô để tăng hương vị của món salad
đấy là mẹo mà các đầu bếp thường sử dụng khi tạo ra các món salad mà không khiến lấn át hương vị của dấm ăn. bạn hãy cắt đôi tỏi, chà xát chúng bao quanh thành and lòng bát trước khi thêm rau xanh & Các nguyên liệu cần có khác vào & trộn.
8. Hãy chế biến tỏi muối bột & bột tỏi để sử dụng dần
tỏi là một loại hương liệu gia vị thơm ngon và cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng, nó rất thiết yếu cho phổ biến món thức ăn, đặc biệt là các món nướng. bạn cũng có thể tự tạo ra bột củ tỏi hay tỏi muối bột tận nơi bằng cách dễ dàng sau:
có tỏi muối:làm cho nóng lò nướng đến 180 độ. tách bóc vỏ phía ngoại trừ tỏi and chấm 1 đầu củ tỏi có muối, tiếp sau đó bỏ vào trong lò nướng trong vòng 1 giờ. khi củ tỏi khô, tách bé dại thành những tép củ tỏi để sử dụng dần.
mang bột tỏi: thái từng lát mỏng từng tép củ tỏi, đặt chúng lên giấy nướng & nướng trong lò ở nhiệt độ 150 độ cho đến lúc chúng khô, nhưng không nên để cho chúng ngả sang trọng gray clolor. tiếp sau đó xay nát, bảo quản trong hộp kín and sử dụng.
9. Chà tay vào vật dụng inox để khử sạch sẽ mùi củ tỏi
Thật hấp dẫn khi bạn chỉ cần chà mạnh tay vào những đồ dùng inox như bồn rửa, xoong, chảo, vòi nước inox… mùi củ tỏi bám trên tay sẽ mất tích. Do những phân tử thép hòa hợp với các dư lượng lưu huỳnh mà tỏi còn lại trên tay để loại bỏ nó khỏi làn da của chúng ta. Tin vui là chúng ta có thể sử dụng cách này để loại bỏ mùi hăng của củ hành tây hay cá.
10. Lưu trữ & tái hay dùng vỏ tỏi
người chơi mang biết vỏ củ tỏi cũng có thể có đựng nhiều hợp chất chống oxy hóa tương tự như trong tép tỏi mà đưa đến sức khỏe xuất sắc cho nó. bởi vậy, hãy thường dùng vỏ tỏi khi bạn lọc trà & uống chúng với mật ong, chanh để tăng khẩu vị.
Nhồi nhét chúng vào một cái rây trà để pha một bóc trà tăng cường miễn dịch mà bạn cũng có thể khẩu vị mật ong and chanh. Hoặc game thủ đông lạnh vỏ tỏi, khi số lượng đủ rộng rãi hãy hay dùng nó ninh với nước hầm xương. rửa sạch sẽ vỏ trước khi sử dụng để loại bỏ đi bụi bẩn. tuy nhiên, bạn người phải hay dùng củ tỏi hữu cơ để hạn chế ăn phải thuốc trừ sâu.