những bước làm chè khúc bạch đơn thuần, thơm ngon ngay tại nhà
Món chè khúc bạch từng “làm mưa làm cho gió” trong menu các món ăn vặt được tuổi teen ham nhất. Sở dĩ món chè khúc bạch chiếm được cảm tình của Anh chị trẻ bởi sở hữu vị ngọt thanh mát, vừa bùi vừa béo ngậy thích hợp cho việc giải nhiệt vào các ngày nắng hot, nhiệt độ nâng cao cao khiến thân thể mỏi mệt. Kiên cố món chè này sẽ đem đến các phút chốc mát mẻ, thoải mái cho bạn và gia đình vào mùa hè sắp đến.

Vậy bạn còn chờ gì nữa mà ko bắt tay ngay vào thực hiện món chè khúc bạch độc đáo, thơm ngon và hấp dẫn để thiết đãi cả gia đình.
vật liệu khiến chè khúc bạch
Để khiến được món chè khúc bạch ngon như ngoài hàng bạn cần chuẩn bị phần nhiều các nguyên liệu khiến cho chè khúc bạch như sau:
– 300ml sữa tươi không các con phố
– 600ml nước
– 10ml tinh dầu hạnh nhân
– 300g kem tươi
– 25g bột galetin
– 200g tuyến đường
– 500 vải hoặc nhãn tươi
– 20g hạnh nhân thái lát (có thể tìm được ở cửa hàng bám đồ khiến cho bánh)
– 1 ống vani
những bước nấu chè khúc bạch
Bước 1: Bước trước nhất bạn lấy bát tô to rồi lót màng bọc thực phẩm xuống dưới để khi sau dễ đổ thạch ra. Đổ bột gelatine vào 100ml nước ấm, rồi ngâm từ 5 phút sau để nở hết rồi đem hấp phương pháp thủy cho tan.
Bước 2: Hạnh nhân cho vào lò nướng ở 110-120 độ C trong 4-5 phút hoặc tiêu dùng chảo rang vàng trong khoảng 5 phút cho hạnh nhân chín vàng, thơm. Tới lúc nguội đem bỏ lọ hoặc hộp nhựa kín để hạt giữ được độ giòn.
Bước 3: Bóc vỏ nhãn hay vải, tách lấy phần cùi riêng và bỏ hạt.
Bước 4: Đun sôi 100g con đường có nước chín (tùy theo thị hiếu ăn ngọt, nhạt mà thêm bớt đường) sử dụng đũa khuấy tan và cho phần cùi nhãn vừa bóc vỏ vào cộng. Đun khoảng 15 phút để nhãn chín vừa đến, không bị mất hết vị ngọt và nát, chứa hổ lốn vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 5: Lấy kem tươi, sữa tươi ko đường và phần tuyến phố còn lại cho vào một nồi nhỏ. Bắc nồi lên bếp bật lửa nhỏ và khuấy liên tục cho tan tuyến đường, để hổ lốn nóng già nhưng ko sôi. Cho phần bột gelatin đã ngâm nở vào ngoáy đều tay đến lúc tan hết thì tắt bếp, thêm tinh dầu hạnh nhân.
bí quyết khiến cho trè khúc bạch
Hướng dẫn làm cho chè khúc bạch đơn giản
Bước 6: Đổ ống vani vào hẩu lốn kem vừa đun rồi đợi khoảng 20 phút tới lúc nguội thì cho vào khuôn và bỏ bào ngăn mát tủ lạnh cho tới khi đông lại.
Bước 7: lúc phần khúc bạch trong tủ lạnh đã đông lại bạn lấy ra xắt thành miếng vuông vừa mồm ăn sau chậm tiến độ xếp vào bát, chan hỗn tạp nước trục đường và rắc hạnh nhân lên trên để tăng vị thơm ngon. Và rốt cuộc cho thêm 1 ít đã bào để giúp bát chè thanh mát hơn. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món chè khúc bạch được làm cho tại nhà. hiện tại hãy cùng gia đình thưởng thức món chè thơm ngon này ngay nhé!
Chè khúc bạch ngon lạ miệng
Chè mát ngon lạ miệng
Lưu ý: Chị em đang với bầu không nên ăn món chè này vì có chứa nhãn hoặc vải. Theo Đông y, nhãn có vị ngọt, tính hot, với chức năng bổ tâm tỳ, ích khí, chứa hầu hết chất dinh dưỡng rẻ cho sức khỏe nhưng nữ giới mang thai lại ko nên ăn phổ quát. Nguyên nhân là do đàn bà sở hữu thai thường hot trong dẫn tới táo bón, nổi mụn, nhiệt mồm nên ăn phổ thông sẽ khiến cho tăng hot trong, gây đau bụng, động thai, chướng bụng, thậm chí là sảy thai.
Vị thơm ngậy và thanh mát của các miếng khúc bạch hòa quyện mang mùi thơm của nhãn sẽ tạo nên sự đặc biệt của món chè khúc bạch. Chúc Anh chị em thành công khi bắt tay làm chè khúc bạch thơm ngon nhé.
Hướng dẫn che khuc bach tại nhà